70 процента от храната ни днес е основана на продукти, недостъпни за предците ни. Какво са яли те? Това което са можели да си набавят от природата: месо, яйца, зеленчуци, плодове, ядки. Организмът ни генетически е програмиран да усвоява достатъчно голямо количество разнообразна храна, затова простото ограничаване на калориите няма никакъв ефект. Яжте достатъчно, но не по-често от три пъти на ден. Лекото чувство на глад е полезно. То стартира процесите на регенерация на всички системи и органи и забавя стареенето. Затова диетата е против честите закуски. Те карат организма да изгаря глюкозата, а не мазнините.
ПРИНЦИПИ НА ДИЕТАТА
1. Избирайте продукти, които може да изядете ‘’живи’’/нямат нужда от допълнителна преработка/
2. Една трета от менюто ви трябва да е месо и риба, втората трета – пресни плодове и зеленчуци и останалата част сготвени зеленчуци.
3. Минимум едно хранене трябва да включва сурови продукти.
4. Вечеряйте не по късно от 7 часа, за да може организмът по-ефективно да изгаря мазнините през нощта.
5. Дъвчете бавно, за да подобрите храносмилането си.
6. Веднъж в седмицата пропуснете вечерята.
7. Пийте по 2-2,5 л. вода на ден, може да си позволите и чаша вино.
8. Тренирайте максимум 90 мин. на седмица. Много ефективни са разходките на празен стомах.
ПОЗВОЛЕНИ ХРАНИ ЗА ТАЗИ ДИЕТА
ЗЕЛЕНЧУЦИ – всички с интензивна окраска /броколи, патладжани, чушки, спанак и други листни растения, яркозелени зеленчуци без салата айсберг./
МЕСО И РИБА И ЯЙЦА – във всяко хранене трябва да има до 100 гр. от тях, но не повече от 425 г. на ден. Белтъците спомагат за контролиране на апетита. Доверете се на организма си, той ще ви подскаже кога гладът му за белтъчини е удовлетворен.
ЯДКИ – не се препоръчва само кишу, защото е обработено допълнително.
ПЛОДОВЕ – всички са позволени, но в умерено количество. И само пресни , а не на сок. Особено се препоръчват дините и пъпешите, защото съдържат антиоксиданти.
РАСТИТЕЛНИ МАСЛА – препоръчва се да не се използват рафинирани растителни масла.
ПРИ ТАЗИ ДИЕТА ТРЯБВА ДА ОГРАНИЧИМ
ХЛЕБНИ ИЗДЕЛИЯ – те нямат място на нашата трапеза. Царевицата също.
МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ – от млекопитаещите само човекът употребява мляко в зряла възраст.
КОРЕНОПЛОДНИ – основно картофите, морковите, цвеклото.
ОТДЕЛНИ ПЛОДОВЕ – банани и сушени, защото съдържат много захар.
ОТДЕЛНИ БОБОВИ – изключват се соевите продукти от нея.
НЕ Е ХРАНА ЗАХАРТА И ВСИЧКИ НЕЙНИ ПРОИЗВОДНИ!
ПРИМЕРНО МЕНЮ ЗА ДИЕТА
ПОНЕДЕЛНИК
ЗАКУСКА – 100 гр. печена или задушена риба, парче праз и половин ябълка
ОБЯД – голяма порция салата от броколи, зелен лук, праз, скариди и варено пилешко, подправена с оцет и зехтин, половин авокадо.
ВЕЧЕРЯ – свинска или телешка пържола с гарнитура домати.
ВТОРНИК
ЗАКУСКА – омлет с 2 яйца с бекон, плод и кафе
ОБЯД – салата от пресни зеленчуци по избор, подправена със зехтин, риба със задушени зеленчуци, вода с лимонов сок.
ВЕЧЕРЯ – котлет, парче печена тиква, по желание чаша вино.
СРЯДА
ЗАКУСКА – парче варено месо или шунка, 2 варени белтъка, плод по избор.
ОБЯД – два сандвича с риба, домат и зеле, чаша студен чай.
ВЕЧЕРЯ – салата от червено зеле, чесън, целина, маслини, авокадо и риба тон.
ЧЕТВЪРТЪК
ЗАКУСКА – омлет от 3 яйца и плод по избор
ОБЯД – зеленчуци на грил и две резенчета пилешка шунка, чаша чай.
ВЕЧЕРЯ – голяма порция салата и парче печена риба, чаша вино, преди и след вечеря изпийте чаша вода.
ПЕТЪК
ЗАКУСКА – един плод или шепа ядки
ОБЯД – салата от пресни зеленчуци с парче печени пилешки гърди или морски дарове.
БЕЧЕРЯ – телешка пържола с гарнитура от задушени зеленчуци по избор /без картофи/.
СЪБОТА
ЗАКУСКА – парче варено телешко със зелена салата, чашка плодове и кафе
ОБЯД – салата от броколи, домати, карфиол, маслини и парче пушена риба, подправена с балсамов оцет.
ВЕЧЕРЯ – пропуснете я.
НЕДЕЛЯ
ЗАКУСКА – през неделите на тази диета може да консумирате колкото искате бъркани яйца и прясна плодова салата.
ОБЯД – парче печена риба с обилна гарнитура от броколи, краставици и задушени тиквички, подправени със зехтин и балсамов оцет.
БЕЧЕРЯ – скариди в лимоново-чеснов сос, задушени праз и тиква, посипани с настърган кашкавал и напръскани със зехтин.
Диета
