Прасковите съдържат органични киселини, микроелементи, фосфор, богати са на витамините С, В- група, Е, К, РР, каротин. Съдържат пектин и ефирни масла. Прасковите са нискокалорични. Прасковите действат стимулиращо на стомаха, подпомагат преработката на по мазна храна, активизират отделителната система.
