През последните години се наблюдава бум на алергии при децата. Появата на алергиите става главно в детско-юношеската възраст. Алергичната реакция според определение е проява на свръх активност на организма към външни или в самия организъм възбудители, наречени алергени. Алергията е защитното средство на тялото когато той открие непознато вещество, което не му се “харесва” .