ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА

No comment(s)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА:

2 моркова

1 средно голяма ряпа

1 глава лук

2 пресни краставици

4 картофа

2 с.л. грах /от консерва/

1 с.л. масло

малко спанак/може замразен/

сол на вкус

1,5 л. вода или месен бульон

1,5 чаши сметана

1 връзка магданоз или копър

 

 

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЗЕЛЕНЧУКОВАТА СУПА:

Морковите, ряпата и лукът се нарязват на парченца и се изпържват с маслото. Пресните краставици се разрязват по дължина на 4 части, а след това на парченца. Картофите се нарязват на резенчета. В кипящия бульон се изсипват картофите, а когато отново кипне, се прибавят изпържените в маслото зеленчуци. Вари се до омекването  на продуктите, 5-6 минути преди края на варенето се добавят краставиците, спанакът, грахът и сол на вкус. В порциите със супата може да се добави и лъжица сметана, ситно нарязан магданоз или копър.

Прочетете още

  • ДОМАТЕНА СУПА
    ДОМАТЕНА СУПА

     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДОМАТЕНА СУПА: 3 домата 3 лъжици нишесте 60 гр. сметана черен пипер сол

  • ПИЛЕШКА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:всички части на пилето без фенера1 глава лук2 морковапарче керевизкорени и листенца на магданоз1 дафинов лист3 лъжици ориз1 чаша кисело мляко2 яйцачерен пипер, солНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:Месото без кожата се нарязва на парченца, залива…

  • При косопад копривата помага
    СУПА КОПРИВА

    СУПА С КОПРИВА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 глава лук коприва половин  чаена чашка ориз пресен магданоз

  • ПИЛЕШКА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА: 1 пиле 1 глава лук 2 моркова парче кервиз 100 гр. фиде или ориз гъби топчета от грис - приготвят се като се омесят 2 лъжици грис, 1 жълтък, малко прясно мляко, сол и черен…

  • ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА
    ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА 250 г. зърна варена царевица 4 чаши месен бульон 1 глава стар лук 1 с.л. царевично брашно 1 чаша прясно мляко сол магданоз