СУПА ОТ РЯЗАНКИ

No comment(s)

ПРОДУКТ

пилешко месо 700 грама,

брашно 150 грама,

яйца 4 броя,

прясно мляко 1 литър,

олио 100 грама,

чер пипер 3 грама.

сол 25 грама.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистеното и обезкостено пиле се измива добре. От костите се вари бульон, който се прецежда и към него се прибавя дребно нарязаното и обезкостено месо. Прибавя се също и прясното мляко и след около 15-20 минути се прибавят рязанките. Те са приготвени от брашно, яйца и вода във вид на тесто, което разточено на тънак лист, се нарязва на тънки ивички. Те се подсушават, съвсем леко се запичат и се поставят в супата. Преди снемане тя се подправя с леко зачервена мазнина

Прочетете още

  • ДОМАТЕНА СУПА
    ДОМАТЕНА СУПА

     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДОМАТЕНА СУПА: 3 домата 3 лъжици нишесте 60 гр. сметана черен пипер сол

  • ПИЛЕШКА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:всички части на пилето без фенера1 глава лук2 морковапарче керевизкорени и листенца на магданоз1 дафинов лист3 лъжици ориз1 чаша кисело мляко2 яйцачерен пипер, солНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:Месото без кожата се нарязва на парченца, залива…

  • При косопад копривата помага
    СУПА КОПРИВА

    СУПА С КОПРИВА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 глава лук коприва половин  чаена чашка ориз пресен магданоз

  • ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА: 2 моркова 1 средно голяма ряпа 1 глава лук 2 пресни краставици 4 картофа 2 с.л. грах /от консерва/ 1 с.л. масло малко спанак/може замразен/ сол на вкус 1,5 л. вода или месен бульон 1,5…

  • ПИЛЕШКА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА: 1 пиле 1 глава лук 2 моркова парче кервиз 100 гр. фиде или ориз гъби топчета от грис - приготвят се като се омесят 2 лъжици грис, 1 жълтък, малко прясно мляко, сол и черен…