СУПА ОТ КАРФИОЛ

No comment(s)

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СУПА ОТ КАРФИОЛ:

1 малка глава карфиол

сол

100 г. шунка /на кубчета/

125 г. заквасена сметана

магданоз за украса

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА СУПА ОТ КАРФИОЛ:

На малки розички се разделя карфиола и за около 10 мин. се вари в половин литър вода – да остане хрупкав. 150 гр. Се изваждат, а останалите се пюрират във вода. Допълва се с бульона и се овкусва със сол, ч. пипер и мускатово орехче. Добавя се сметаната и се връщат розичките, заедно с шунката. Загрява се супата без да завира с непрекъснато бъркане. При сервиране се слага малко стръкче магданоз

Прочетете още

  • ДОМАТЕНА СУПА
    ДОМАТЕНА СУПА

     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДОМАТЕНА СУПА: 3 домата 3 лъжици нишесте 60 гр. сметана черен пипер сол

  • ПИЛЕШКА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:всички части на пилето без фенера1 глава лук2 морковапарче керевизкорени и листенца на магданоз1 дафинов лист3 лъжици ориз1 чаша кисело мляко2 яйцачерен пипер, солНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:Месото без кожата се нарязва на парченца, залива…

  • При косопад копривата помага
    СУПА КОПРИВА

    СУПА С КОПРИВА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 глава лук коприва половин  чаена чашка ориз пресен магданоз

  • ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА: 2 моркова 1 средно голяма ряпа 1 глава лук 2 пресни краставици 4 картофа 2 с.л. грах /от консерва/ 1 с.л. масло малко спанак/може замразен/ сол на вкус 1,5 л. вода или месен бульон 1,5…

  • ПИЛЕШКА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА: 1 пиле 1 глава лук 2 моркова парче кервиз 100 гр. фиде или ориз гъби топчета от грис - приготвят се като се омесят 2 лъжици грис, 1 жълтък, малко прясно мляко, сол и черен…