СУПА ОТ КОКОШКА

No comment(s)
СУПА ОТ КОКОШКА

Продукти за СУПА ОТ КОКОШКА:

1 кокошка,

1 чаша ориз,

4-5 моркова,

2 глави лук,

100 гр. маргарин,

1 корен магданоз,

пресен магданоз,

копър,

лимонена кисилина и сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Изчистената и измита птица сенарязва на парчета, слага се в тенджера под налягане и се наливат 2 чаени чаши и половина вода. Загрява се до кипване в отворена тенджера и пяната се обира 2 пъти. Тенджерата се затваря и се поставя на силен огън. Щом започне да съска, огънят се, огънят се намаля и месото се вари още 20 минути. Зеленчуците се изчистват, измиват и се нарязват, леко се изпържват в тиган и се изсипват в тенджерата. Прибавя се изчистения и измит ориз. Тенджерата отново се затваря и се поставя на силен огън. Щом започне да съска огънят се намалява и супата се вари още 10 минути. Готовата супа се подправя с лимонена киселина и се наръсва с магданоз.

Прочетете още

  • ДОМАТЕНА СУПА
    ДОМАТЕНА СУПА

     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДОМАТЕНА СУПА: 3 домата 3 лъжици нишесте 60 гр. сметана черен пипер сол

  • ПИЛЕШКА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:всички части на пилето без фенера1 глава лук2 морковапарче керевизкорени и листенца на магданоз1 дафинов лист3 лъжици ориз1 чаша кисело мляко2 яйцачерен пипер, солНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:Месото без кожата се нарязва на парченца, залива…

  • При косопад копривата помага
    СУПА КОПРИВА

    СУПА С КОПРИВА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 глава лук коприва половин  чаена чашка ориз пресен магданоз

  • ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА: 2 моркова 1 средно голяма ряпа 1 глава лук 2 пресни краставици 4 картофа 2 с.л. грах /от консерва/ 1 с.л. масло малко спанак/може замразен/ сол на вкус 1,5 л. вода или месен бульон 1,5…

  • ПИЛЕШКА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА: 1 пиле 1 глава лук 2 моркова парче кервиз 100 гр. фиде или ориз гъби топчета от грис - приготвят се като се омесят 2 лъжици грис, 1 жълтък, малко прясно мляко, сол и черен…