ПИЛЕШКА СУПА

No comment(s)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:

1 пиле

1 глава лук

2 моркова

парче кервиз

100 гр. фиде или ориз

гъби

топчета от грис – приготвят се като се омесят 2 лъжици грис, 1 жълтък, малко прясно мляко, сол и черен пипер

1 чаша прясно мляко

2 яйца

магданоз, лимон, черен пипер, 1 дафинов лист

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПИЛЕШКА СУПА:

Пилето – цяло или нарязано на порции, се залива със студена вода. След като кипне, се маха пяната и се посолява. Прибавят се нарязаните на едро лук, моркови, кервиз и дафинов лист. Като се свари, пилето се изважда, а бульонът се прецежда. Добавят се фиде или ориз, гъби топчетата грис. Ври още 15 минути Част от месото на пилето се нарязва и се слага към супата. Застройва се с разбитите в прясното мляко яйца. Сервира се със ситно нарязан магданоз, чер пипер и лимон.

Прочетете още

  • ПИЛЕШКА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:всички части на пилето без фенера1 глава лук2 морковапарче керевизкорени и листенца на магданоз1 дафинов лист3 лъжици ориз1 чаша кисело мляко2 яйцачерен пипер, солНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:Месото без кожата се нарязва на парченца, залива…

  • ПИЛЕШКА КРЕМ СУПА
    ПИЛЕШКА КРЕМ СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА КРЕМ СУПА: 800 г. пилешки бутчета 1,5 л. вода 200-300 г. картофи 5 зърна черен пипер 1 дафинов лист сол 250 мл. готварска сметана /10%/ 1 глава кромид лук 1 морков 25 мл. олио пресен копър

  • ДОМАТЕНА СУПА
    ДОМАТЕНА СУПА

     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДОМАТЕНА СУПА: 3 домата 3 лъжици нишесте 60 гр. сметана черен пипер сол

  • При косопад копривата помага
    СУПА КОПРИВА

    СУПА С КОПРИВА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 глава лук коприва половин  чаена чашка ориз пресен магданоз

  • ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА: 2 моркова 1 средно голяма ряпа 1 глава лук 2 пресни краставици 4 картофа 2 с.л. грах /от консерва/ 1 с.л. масло малко спанак/може замразен/ сол на вкус 1,5 л. вода или месен бульон 1,5…