НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЛЕЩЕНА ЧОРБА:
250 гр.леща
1 глава лук
1 морков
1 резен целина /50 г./
6 с.л. олио
2-3 домата /2 с.л. доматено пюре/
1 ч.л. сол
1 ч.л. чубрица
6-7 стръка магданз
2-3 стръка целина
2 с.л. винен оцет
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЛЕЩЕНА ЧОРБА:
1. Лещата се почиства, измива се и се поставя в тенджера, след което се залива с 2
л. судена вода . Прибавят се почистените и нарязани наситно лук, морков и цекина. Налива се олиото и се вари около 15-20 минути или докато лещата омекне.
2. Доматите се настъргват на ренде и се прибавят към омекналата леща, посолява се и се подправя с чубрицата. Вари се на тих огън под капак около 15-20 минути.
3. Накрая се поръсва с нарязаните стръкове магданоз и целина, налива се оцетът, вари се около 3-4 минути, след което е готова за сервиране.
ЛЕЩЕНА ЧОРБА
Прочетете още
-
АГНЕШКА ЧОРБАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКА ЧОРБА /2 ПОРЦИИ/ : 1 агнешка главичка ½ агнешки комплект 30 мл. олио 50 гр. краве масло 1 глава лук 4-5 склидки чесън 2 моркова 1 стрък целина 1-2 картофа 1/3 връзка мащерка 2-3 ч.л. смардала…
ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА: 2 моркова 1 средно голяма ряпа 1 глава лук 2 пресни краставици 4 картофа 2 с.л. грах /от консерва/ 1 с.л. масло малко спанак/може замразен/ сол на вкус 1,5 л. вода или месен бульон 1,5…
-
ДОМАТЕНА СУПА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДОМАТЕНА СУПА: 3 домата 3 лъжици нишесте 60 гр. сметана черен пипер сол
ПИЛЕШКА СУПАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:всички части на пилето без фенера1 глава лук2 морковапарче керевизкорени и листенца на магданоз1 дафинов лист3 лъжици ориз1 чаша кисело мляко2 яйцачерен пипер, солНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗА ПИЛЕШКА СУПА:Месото без кожата се нарязва на парченца, залива…
ПИКАНТНА РИБЕНА СУПАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИКАНТНА РИБЕНА СУПА: 200-300 г. рибно филе 10 бр. сушени гъби /печурки/ 5-6 бейби царевички от консерва 50-60 гр. фиде 1-1/2 зеленчуков бульон 1-2 с.л. сок от лимон 4-5 стръка магданоз 1-2 ч.л. паста червено къри /на…
