НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМ СУПА ОТ ТИКВИЧКИ;
4 тиквички
2 картофа
1 морков
1 глава лук
3 склидки чесън
50 гр. краве масло
150 мл. прясно мляко
100 мл. готварска сметана
3-4 стръка копър
50 мл. зехтин
сол и пипер меланж на вкус
сол и пипер меланж на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КРЕМ СУПА ОТ ТИКВИЧКИ:
Зеленчуците се измиват. Морковът, картофите, лукът и чесънът се нарязват на кръгчета. Тиквичките се нарязват на шайби заедно с кората.
Зехтинът се загрява в тенджерата и първо се запържват лукът, чесънът и морковът, след това се добавят тиквичките и след още няколко минути – маслото и картофите. Разбърква се и се налива 1,5 л. гореща вода.
Зеленчуците се варят на умерен огън, докато омекнат напълно, сипва се млякото и супата се пасира. Посолява се, подправя се с пипер меланж на вкус и се разърква.
Супата се поднася гарнирана с пасираните копър и сметана
Прочетете още
-
ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА 250 г. зърна варена царевица 4 чаши месен бульон 1 глава стар лук 1 с.л. царевично брашно 1 чаша прясно мляко сол магданоз
КРЕМ СУПА ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМ СУПА:3 картофа2 моркова1 глава лук2 к.ч. грах2 к.ч. брокули3 кубчета зеленчуков бульон3 с.л. краве маслопресен магданоз
-
ПИЛЕШКА КРЕМ СУПАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА КРЕМ СУПА: 800 г. пилешки бутчета 1,5 л. вода 200-300 г. картофи 5 зърна черен пипер 1 дафинов лист сол 250 мл. готварска сметана /10%/ 1 глава кромид лук 1 морков 25 мл. олио пресен копър
-
КРЕМ СУПА ОТ СПАНАКНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СПАНАЧНА КРЕМ СУПА150 гр. картофи300 гр. спанак350 мл. зеленчуков бульон200 мл. мляко200 гр. маслосолпипериндийско орехче100 гр. настърган кашкавал
-
КРЕМ СУПА ОТ ТИКВАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА: 1 глава лук 300-400 гр. тиква 1 ч.ч. бяло вино 2 с.л. заквасена сметана 2 кубчета зеленчуков бульон краве масло за задушаване на тиквата смлян черен пипер джинджифил на вкус белени печени тиквени…
