КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА

No comment(s)
КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА:

1 глава лук

300-400 гр. тиква

1 ч.ч. бяло вино

2 с.л. заквасена сметана

2 кубчета зеленчуков бульон

краве масло за задушаване на тиквата

смлян черен пипер

джинджифил на вкус

белени печени тиквени семки или орехи за гарниране

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото. Подправя се с черен пипер.

Тиквата се почиства, нарязва се на парчета и се прибавя към лука. Сипва се бялото вино и всичко се задушава, докато омекне. Пасира се със сметана и се добавят разтворените в 1 л. вода кубчета зеленчуков бульон. Подправя се с черен пипер и джинджифил, които притъпява сладостта на тиквата.

Сервира се гарнирана с печени тиквени семки или с орехи.

Прочетете още

  • КРЕМ СУПА С ТИКВА И ЯБЪЛКИ
    КРЕМ СУПА С ТИКВА И ЯБЪЛКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМ СУПА С ТИКВИ И ЯБЪЛКИ: 1.2 нарязана тиква 1 ябълка магданоз 8 резена бекон 4 ч.ч. пилешки бульон сол черен пипер

  • ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА
    ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА 250 г. зърна варена царевица 4 чаши месен бульон 1 глава стар лук 1 с.л. царевично брашно 1 чаша прясно мляко сол магданоз

  • КРЕМ СУПА ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМ СУПА:3 картофа2 моркова1 глава лук2 к.ч. грах2 к.ч. брокули3 кубчета зеленчуков бульон3 с.л. краве маслопресен магданоз

  • ПИЛЕШКА КРЕМ СУПА
    ПИЛЕШКА КРЕМ СУПА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКА КРЕМ СУПА: 800 г. пилешки бутчета 1,5 л. вода 200-300 г. картофи 5 зърна черен пипер 1 дафинов лист сол 250 мл. готварска сметана /10%/ 1 глава кромид лук 1 морков 25 мл. олио пресен копър

  • КРЕМ СУПА ОТ СПАНАК
    КРЕМ СУПА ОТ СПАНАК

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СПАНАЧНА КРЕМ СУПА150 гр. картофи300 гр. спанак350 мл. зеленчуков бульон200 мл. мляко200 гр. маслосолпипериндийско орехче100 гр. настърган кашкавал