ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА

250 г. зърна варена царевица

4 чаши месен бульон

1 глава стар лук

1 с.л. царевично брашно

1 чаша прясно мляко

сол

магданоз

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА

Претрийте царевицата през сито. В тенджера налейте месния бульон, добавете настъргания лук и варете на слаб огън.

 

Размийте брашното в млякото. Врящият бульон дръпнете от огъня и налейте кашата, разбърквайки енергично. Върнете тенджерата на огъня и варете 10 минути, като разбърквате. Сипете вътре царевичното пюре и варете още 15 мин.. Посолете на вкус.

 

Готовата супа поднесете с наситнен магданоз.

ЦАРЕВИЧНА КРЕМ СУПА