В сезона на туршите всяка домакиня запретва ръкави за да приготви най-вкусната туршия. На вашето внимание предлагаме една традиционна българска туршия с камби и карфиол, от която ще останат очаровани всички членове на вашето семейство, за да приготвите тази туршия следвайте рецептата.
Продукти за туршия с камби и карфиол
3 кг големи камби
1 глава карфиол
1 една люта чушка
1,50 л вода (около)
300 мл оцет 6%
150 г захар
туршия с камби и карфиол приготвяне
Камбите се измиват добре и се почистват. Препоръчително е камбите да са големи за да може да ги запазите цели в туршията. Ако обаче не сте намерили големи камби, може да вземете по-малки и да ги нарежете на парчета, но по този начин се губи чара на тази туршия. Карфиола също се измива, нарязва се на дребни парчета и камбите се запълват с карфиола. Лютите чушки, се нарязват и се поставят при карфиола.
Следващия етап от приготвянето на тази туршия е подреждането на камбите в предварително измития и подготвен за туршията буркан. За марината на тази туршия е необходимо да поставите съставките в тенджера и да ги варите около 5-6 минути. След това марината се прибавя към камбите. За да се запази туршията е добре да разклатите буркана. След това капачката се затваря и се обръща на обратно. След няколко дена вашата туршия е готова.
Още туршии
Сурова туршия
ЦАРСКА ТРУШИЯ – НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
МЕШЕНА ТУРШИЯ
ПРАВИЛА ЗА ПРИГОТВЯНЕТО НА ТУРШИИ
ТРУШИЯ СЪС ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ
Царска туршия рецепта
Бърза сурова туршия
СЕЛСКА ТУРШИЯ
