САЛАТА КОРЕМ

No comment(s)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ”САЛАТА КОРЕМ” ЗА 1 ПОРЦИЯ:

1 средно голям патладжансалата корем

50 г. краве сирене

1 домат

1 ч.л. горчица

2 стръка пресен босилек

1 ч.л. мед

1 ч.л. балсамов оцет

30 мл. зехтин

1/2 малка глава лук

маслина за украса

мазнина за пържене

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ”САЛАТА КОРЕМ”:

 

1. Патладжанът се обелва на ивици и се нарязва на кръгчета с дебелина 1 см. Посоляват се и се изчаква да се отцеди горчивия сок. След това патладжанените кръгчета се изпържват в сгорещена мазнина до златисто. Оставят се да изстинат и да се отцедят от мазнината и се подреждат в подходяща чиния.

 

2. Намазват се със сос, приготвен от горчицата, зехтина, половината от босилека, нарязан на ситно, балсамовия оцет и меда, като се смесват и се пасират заедно. След това се натрошава сиренето и се поръсва със ситно нарязания лук, останалия ситно нарязан босилек и се гарнира с маслина.

САЛАТА КОРЕМ

 

 

Прочетете още

  • ЕСЕННА САЛАТА

    ПРОДУКТИ ЗА ЕСЕННА САЛАТА: 3 моркова. 1 корен магданоз, 1 малка главичка целина, 1 глава червен лук, 2 сварени яйца,1 ябълка, майонеза, 1 лъжица горчица, лимонов сок и сол на вкус.Начин на приготвяне:Настържете корените и ябълката, нарежете лука на ситно…

  • БОБЕНА САЛАТА

    БОБЕНА САЛАТА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 250 гр. боб 1 глава лук 2 склидки чесън 1 чушка 80 гр. зехтин 3 корнишона 1 дафинов лист 1 карамфил 2 с.л. винен оцет магданоз сол черен пипер

  • САЛАТА ‘’ФАНТАЗИЯ’’

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА САЛАТА ‘’ФАНТАЗЯ’’: 200 г. шунка 3 яйца 150 гр. пресни чушки 1 глава кромид лук гъби 1 с.л. олио 100 г. пермезан млечна майонеза сол листа от къдрава салата 1 краставица 

  • САЛАТА ТАБУЛЕ

    Табуле е свежа и много богата на витамини салата, класика от Ливанската кухня. Табуле се приготвя и в много арабски страни. Основно за познати два вида булгур едър и фин, за салати се използва едрият, а за кчфтета финния.

  • САЛАТА С РИБА ТОН
    САЛАТА С РИБА ТОН

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА САЛАТА С РИБА ТОН 200 гр. риба тон консерва 2 яйца 2 глави кромид лук 1 салата 4 домата 1 с.л. горчица 2 с.л. зехтин 1 с.л. лимонов сок крутони