САЛАТА ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА САЛАТА С ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО:salata

3 червени цвекла със средна големина

1 чаша портокалов сок

2 ч.л. лимонов сок

2 с.л. мед

кафява захар

2 с.л. царевично нишесте

настъргана кора на един портокал

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА САЛАТА ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО:

Измийте цвеклата, обелете ги и срежете всяко на четири части. Варете ги в продължение на 30 минути до омекване.

В малка тенджера смесете портокаловия и лимоновия сок, меда и нишестето. Сложете сместа на огъня. Варете, като разбърквате, на среден огън, докато се сгъсти и се получи еднороден сос. Прибавете портокаловите кори.

Сварените цвекла нарежете на сламки или на малки кубчета. Сипете ги в дълбока купа, залейте ги с получения сос, разбъркайте и оставете 2 часа.

САЛАТА ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО