НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЛОВДЖИЙСКА САЛАТА
3 кг. зеле
2 кг.зелено домати
2 кг. чушки
2 кг. моркови
2 кг. корнишони
целина
магданоз
40 мл. оцет
сол
черен пипер
бахар
дафинов лист
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЛОВДЖИЙСКА САЛАТА
Нарежете зелето на ивици, а измитите и почистени домати – на кръгчета. Почистете чушките от семките и ги нарежете на лентички, настържете морковите. Наситнете корнишоните, заедно с целината и магданоза. Разбъркайте всички зеленчуци в голям съд. Посипете ги със сол.
На дъното на буркана сложете по 30 оцет, 4 зърна черен пипер, 2 зърна бахар, парченца дафинов лист и копър. Напълнете ги после със зеленчуковата смес, докато отгоре се появи сок. Запечатайте херметически с капачки и стерилизирайте в продължение на 20 минути и вашата ловджийска салта – туршия е готова.
ЛОВДЖИЙСКА САЛАТА
Прочетете още
-
Царска туршия рецептаПо стари български традиции повечето семейства се подготвят за зимата с домашно направени зимнини. Една от най-популярните зимнини това е популярната на всички царска туршия. Рецептата за царска туршия е известна на повечето българи, но сред по-младите и неопитни домакини…
-
Царска туршия - вкусна рецептаЕдна от най-обичаните и уважавани зимнини приготвяни от повечето български семейства е царската туршия. Тя е идеална гарнитура за много зимни ястия, но също така царската туршия е перфектно мезе за любимата напитка на повечето българи – ракията. Приготвянето на…
-
СЕВЕРНЯШКА ТУРШИЯНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СЕВЕРНЯШКА ТУРШИЯ: 6 кг. бяло зеле 1 кг. лютиви малки камбички 1 кг. моркови 30 зърна черен пипер 300 гр. захар 300 мл. олио 800 мл. оцет 150 гр. сол листа от целина
-
Бърза сурова туршияЗимата наближава, а ако вие все още не сте приготвили туршия, ви предлагаме да заложите на рецептата за бърза сурова туршия. Освен, че ще спестите много време при приготвянето на тази туршия, вие ще спечелите една прекрасна сурова туршия, която…
-
ТУРШИЯ – СЕЛСКАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТУРШИЯ СЕЛСКА ЗА ТРИЛИТРОВ БУРКАН Моркови Целина Карфиол Зелени домати Камби Чесън /по желание/ За саламурата: 3 с.л. сол 4 с.л. захар 200 мл. винен оцет 4 бр. аспирин /ацетизал/
