КАМБИ ПЪЛНЕНИ С ЦЕЛИНА И ЗЕЛЕ

No comment(s)
КАМБИ ПЪЛНЕНИ С ЦЕЛИНА И ЗЕЛЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ КАМБИ С ЦЕЛИНА И МОРКОВИ:

6 кг. камби

2 кг. зеле

1,5 кг. настъргани моркови

2 глави целина с листата, нарязана на ситно

200 гр. сол

250 гр. захар

1 л. оцет

200 мл. олио

5 гр. черен пипер

6 зърна бахар

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЪЛНЕНИ КАМБИ С ЦЕЛИНА И МОРКОВИ:

Солта , захарта, оцетът, олиото, черният пипер и бахара се възваряват. Почистете камбите от дръжките и семето и ги попарвате в маринатата. Смесвате настърганите моркови, ситно нарязаното зеле и целината. Заливате ги с топлата смес и ги оставяте да престоят така едно денонощие. След това пълните камбите с изцедените зеленчуци. Нареждате ги в големи буркани и ги заливате с маринатата. Затваряте ги с капачки и ги съхранявате на хладно място.

Прочетете още

  • КИСЕЛО ЗЕЛЕ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КИСЕЛО ЗЕЛЕ: 10 кг. зеле 250 гр. сол 1 глава целина 500 г. моркови 200 г. боровинки 1 кг. ябълки 5 г. кимион

  • ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧИ
    ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧИ

    НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ: 2 тиквичи 300 гр. пилешко филе ½ домат сол смлян черен пипер пресен копър кашкавал 1,5 ч.л. майонеза

  • ЗЕЛЕ С КОЛБАСИ
    ЗЕЛЕ С КОЛБАСИ

    ПРОДУКТИ ЗА ЗЕЛЕ С КОЛБАСИ 1 зелка 2 глави лук ½ ч.ч.зеленчуков бульон 200 гр. шпеков салам 4 кренвирша 30 г. масло сол червен пипер

  • ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ: 1 кг. тиквички 50 гр. печурка 100-150 г. кашкавал 2 средни глави стар лук 2 с.л. зехтин или олио ½ лимон малко течна или заквасена сметана сол смлян черен пипер

  • ДИЕТА СЪС ЗЕЛЕ
    ДИЕТА СЪС ЗЕЛЕ

    Продължителността на диетата  със зеле е от 7 до 10 дни. Не се използва сол! Между основните хранения, може да се яде зеле в неограничени количества, но без никакви подправки. По време на диетата трябва да пиете много вода.