Бърза сурова туршия

Зимата наближава, а ако вие все още не сте приготвили туршия, ви предлагаме да заложите на рецептата за бърза сурова туршия. Освен, че ще спестите много време при приготвянето на тази туршия, вие ще спечелите една прекрасна сурова туршия, която ще се хареса на вас, вашите близки и приятели. Ето и как да я приготвите:

Продукти за сурова туршия

За приготвянето на тази бърза туршия, ще са ви необходими следните зеленчуци в количество зависимост от буркана в който ще слагате зеленчуците.

пиперки
карфиол
зелени домати (препоръчително е но ако няма не е проблем)
зеле
моркови
бамя
целина

За марина за сурова туршия

За да приготвите саламурата за тази туршия, ще са ви нужни
10 л вода,
1.5 л ябълков оцет и
сол 500гр.

Приготвяне на бърза сурова туршия

За разлика от повечето туршии, тази рецепта за бърза сурова туршия започва с приготвяне на марината. Тя се приготвя в голяма тенджера и се оставя да се охладят след това в друга голяма тенджера се нарязват на средно големи парчета, зеленчуците за туршията, към тях се прибавят марината. Може да разсипете в буркани след около 10 дена туршията е готова.

Сурова туршия