ЗЕЛЕ С КОЛБАСИ

ПРОДУКТИ ЗА ЗЕЛЕ С КОЛБАСИ

1 зелка

2 глави лук

½ ч.ч.зеленчуков бульон

200 гр. шпеков салам

4 кренвирша

30 г. масло

сол

червен пипер

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЗЕЛЕ С КОЛБАСИ

Нарежете зелката на тънки лентички. Сварете ги за 5 минути и ги изцедете. Обелете лука и го нарежете. След това го запържете в 30 г. масло. Добавете зелето, солта, черния пипер и бульона. Оставете сместа на котлона за 20 минути.

 

Нарежете салама на кръгчета и го добавете. Оставете да се пържи 15 мин. После изсипете всичко в тавичка, прибавете цели кренвирши и запечете ястието на фурната.

ЗЕЛЕ С КОЛБАСИ