НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ:
1 и ½ ч.ч. пълнозърнесто ръжено брашно
½ чаена чаша овесени трици
½ ч.ч. овесени трици
½ ч.ч. микс от различни семена /сусам,тиквено,ленено, слънчогледово…/
1 и ½ ч.ч хладка вода
20 гр. прясна мая или 1 пакетче суха мая
1 ч.л. сол
2 с.л. зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ:
Смесвате в купа всички сухи съставки и ги разбърквайте добре. Добавете зехтина и водата с разтворената в нея мая. Размесете всичко с лъжицата. Трябва да получите гъсто и лепкаво тесто. Не го месете повече, а само го объркайте добре и го сипете в правоъгълна кексова форма , чието дъно трябва да е покрито с мазнина и брашно. Оставете хлебчето да втаса и след това го изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна
Прочетете още
ИРЛАНДСКИ КАРТОФЕН ХЛЯБНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ИРЛАНДСКИЯ КАРТОФЕН ХЛЯБ:220 г. сварени смачкани картофи2 с.л. разтопено краве масло /маргарин калиакра /1 чаена лъжица сол60 г . брашно
-
ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ ЗА ЗДРАВ СТОМАХПЪЛНОЗЪРНЕСТОТО БРАШНО , от което се приготвят пълнозърнестите хлябове е прахообразна субстанция, получена чрез смилане на цялото зърно. Думата ‘’пълнозърнест’’ означава, че всички части на зърното /трици, зародиш, ендосперм/ се използват и нищо не се гъби в процеса на смилане…
МОРКОВЕН ХЛЯБ ‘’ЕЖКО БЕЖКО’’НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ХЛЯБ "ЕЖКО БЕЖКО" 300 г. кисело мляко 150 мл. прясно мляко 450 г. брашно 1 ч.л. сол 1 ч.л. хлебна сода 125 г. моркови
Пълнозърнест сусамов тахан „Сезам”100% смлян, сушен, нелющен сусам от биологичен произход. Използва се само сусам българско производство, а смилането става по класическия начин от най-старата каменна мелница в България. При тази преработка, която е много трудоемка, максимално е запазен ценностния състав на сусамовото…
ПИТКА С МАЯНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:900 г.брашно20 г. мая за хляб2 лъжици захар1 яйце2 с.л. растително масло1 ч.л. сол1 ч.л. сода бикарбонат
