НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТУРШИЯ С КАМБИ:
5 кг. камби
2-3 стръка целина /листа/
1 връзка магданоз
1 кг. карфиол
1 кг. бяло грозде
80 гр. хрян
500 г. моркови
1 ½ ч.ч. оцет и вода
150 г. сол
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ТУРШИЯ С КАМБИ:
Месестите червени здрави камби се почистват от семето и се бланшират за 1-2 мин във вряща подсолена вода. След това се напълват със ситно нарязаните листа от целина и магданоз. Отворът им се затваря с парче карфиол. Камбите се нареждат в буркани с отворите нагоре. Между тях се поставят чепки грозде, нарязаните моркови и хрянът. Туршията се залива с поизстиналата марината от оцет и вода.
ТУРШИЯ
Прочетете още
-
Царска туршия - вкусна рецептаЕдна от най-обичаните и уважавани зимнини приготвяни от повечето български семейства е царската туршия. Тя е идеална гарнитура за много зимни ястия, но също така царската туршия е перфектно мезе за любимата напитка на повечето българи – ракията. Приготвянето на…
-
СЕВЕРНЯШКА ТУРШИЯНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СЕВЕРНЯШКА ТУРШИЯ: 6 кг. бяло зеле 1 кг. лютиви малки камбички 1 кг. моркови 30 зърна черен пипер 300 гр. захар 300 мл. олио 800 мл. оцет 150 гр. сол листа от целина
-
Царска туршия рецептаПо стари български традиции повечето семейства се подготвят за зимата с домашно направени зимнини. Една от най-популярните зимнини това е популярната на всички царска туршия. Рецептата за царска туршия е известна на повечето българи, но сред по-младите и неопитни домакини…
-
ТУРШИЯ – СЕЛСКАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТУРШИЯ СЕЛСКА ЗА ТРИЛИТРОВ БУРКАН Моркови Целина Карфиол Зелени домати Камби Чесън /по желание/ За саламурата: 3 с.л. сол 4 с.л. захар 200 мл. винен оцет 4 бр. аспирин /ацетизал/
СЕЛСКА ТУРШИЯРецептата която ви предлагаме за селска туршия стига за напълването на 20 буркана. Ако имате нужда от приготвянето на повече или по-малко количество туршия за зимата, то ще е необходимо да намалите или съответно да увеличите всички съставки. Като от…
