ВИНЕН КЕБАП

No comment(s)
ВИНЕН КЕБАП

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ВИНЕН КЕБАП:

600 гр. обезкостена свинска плешка

150 мл. бяло вино

2 зърна бахар

няколко зърна черен пипер

2 ч.л. червен пипер

дафинов лист

2 с.л. доматено пюре

6 с.л. олио

1 глава лук

сол

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ВИНЕН КЕБАП:

Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото за 4-5 минути.

Прибавя се нарязаният на дребно лук, посолява се и тенджерата се затваря. Месото се задушава на тих огън до изпаряване на образувалия се бульон.

Месото се поръсва с брашно и червен пипер, прибавя се разредено в хладка вода доматено пюре и подправките. Добавят се виното и гореща вода. Разбърква се и се задушава за 30 минути. Кебапът може да се гарнира с картофено пюре.

ВИНЕН КЕБАП

Прочетете още

  • ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА С ПЮРЕ ОТ КЕСТЕНИ И ГЪБИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ: 800 г. пилешки бутчета брашно и галета за паниране олио за пържене сол на вкус за пюрето: 300 г. тиквички 1 глава лук 150 г. печурки 200 г. кестени 1 кубче зеленчуков бульон 50 мл.…

  • МИЛИНКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МИЛИНКИ:20 г. мая0.250 л. прясно мляко, 0.250 л. вода и малко сол2 яйца2-3 с.л. мазнинабрашноНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ МИЛИНКИ:

  • ПЛАКИЯ
    ПЛАКИЯ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЛАКИЯ: 1 кг. шаран 70 гр. олио 5 глави лук 1 глава целина 1 л. брашно 2 глави чесън 10 зърна черен пипер 1 дафинов лист 2 л. доматено пюре 2 моркова 1 лимон магданоз сол

  • ВИТА БАНИЦА

    Продукти за вита баница:1 пакет листи бела или фамилия,300 грама сирене, 4 яйца, 2 с.л. олио, 4 с. л. брашно, 4 с. л. кисело мляко, 1 лъжица сода или бакпулвер.Начин на приготвяне: на всеки лист се слага от плънката и…

  • ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА: 1/2 ч.ч. захар 3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1 л. канела 1 ч.л. сода бикарбонат брашно