ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ

1 кг. тиквички

олио

2 яйца

300 мл. прясно мляко

сол

смлян черен пипер

пресен копър

кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ

Тиквичките се нарязват като за пържене. Посоляват се и се оставят да се оцедят. Изпържват се и се нареждат в огнеупорен съд, най-добре в гювече. Поръсват се с черен пипер. Разбиват се яйцата и се смесват с млякото. Тиквичките се заливат със сместа. Поръсват се с настъргания кашкавал и ситно нарязания копър. Запичат се на фурна.

ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ