СЛАНИНА В БУРКАН РЕЦЕПТА

No comment(s)

СЛАНИНА В БУРКАН НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

Сланина

Склидки чесън

Зърна черен пипер

За саламурата:

1,5 л. вода

5 с.л. сол

СЛАНИНА В БУРКАН НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварете саламурата и оставете да изстине.

Измийте сланината, нарежете я на парчета с размери, които позволяват да влязат в буркана /дебелината е около 5-6 см../. Нарежете на плочки склидки чесън.

Напълнете буркана с парчета сланина, като ги поръсвате на вкус с плочки чесън и зърна черен пипер. Парчетата сланина не трябва да са много плътно наредени..

Налейте в буркана  охладената саламура, така, че да  покрива добре сланината. Покрийте съда с капачка. Оставете го  едно денонощие на стайна температура, после го сложете в хладилника.

След седмица сланинката е готова за хапване – крехка и ароматна.

Когато в буркана останат 2-3 парчета, завийте ги във фолио или в хартия и ги вдигайте във фризера.

СЛАНИНА В БУРКАН

Прочетете още

  • ЛИМОНАДА РЕЦЕПТА
    ЛИМОНАДА РЕЦЕПТА

    ПРОДУКТИ ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЛИМОНАДА: 2 литра вода 3 лимона 2 чаши захар

  • КАВЪРМА
    РЕЦЕПТА ЗА КАВЪРМА

    КАВЪРМА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 800 г. свинско месо 500 гр. свински черен дроб 2 глави лук 2 домата 3 пиперки 200 гр. гъби 2 с.л. оцет магданоз чубрица черен пипер червен пипер олио сол

  • РЕЦЕПТА МОЗЪК НАТЮР
    РЕЦЕПТА МОЗЪК НАТЮР

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МОЗЪК НАТЮР:1 телешки мозъкбял оцетмаслосолчерен пипер, дафинови листапарче целина1 връзка магданоз3 склидки чесънлимонов сок

  • РЕЦЕПТА ЗА КАРТОФЕНА ЯХНИЯ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРТОФЕНА ЯХНИЯ: 6 картофа 2 глави лук 3 домата 1 ч.ч. олио 2 ч.л. сол червен пипер магданоз

  • ПИЛЕ ФРИКАСЕ РЕЦЕПТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕ ФРИКАСЕ: 1 цяло пиле 2 моркова 1 глава кромид лук 3-4 корена магданоз 2 стръка целина 5-6 зърна черен пипер 1 дафинов лист сол за соса: 50 гр. краве масло 3 с.л. брашно 250 мл. прясно…