НИКУЛДЕНСКИ ШАРАН

No comment(s)

 

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА НИКУЛДЕНСКИ ШАРАН:

1 шаранsharan

200 гр. смлени орехи

400 мл. доматен сок

100 мл. олио

50 гр. стафиди

1 морков

2 глави лук

50 мл. бяло вино

сол

мащерка

девисил

щипка червен пипер

 

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА НИКУЛДЕНСКИ ШАРАН:

В тиган задушете орехите, нарязания лук, моркова – настърган на ренде, 3 с.л. от доматения сос,  бяло вино, сол, подправки, стафиди и червения пипер. Добавете 50 мл. олио и 100 мл. вода. След 15 минути сместа е готова. С дървена лъжица напълнете шарана, предварително почистен и измит. Когато е готов, зашивате с конец, за да не излезе плънката. В тава за печене слагате доматения сос и върху него напълнения шаран. Поливате го с останалата мазнина и 250 мл. вода. Печете в умерено загрята фурна на 200 градуса около 60 минути. Сервирайте рибника нарязан на напречни парчета с дебелина 1 см. със соса.

ШАРАН

Прочетете още

  • ПЪЛНЕН ШАРАН С ГЪБИ
    ПЪЛНЕН ШАРАН С ГЪБИ

    ПЪЛНЕН ШАРАН С ГЪБИ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ  1 шаран с тегло около килограм 6 едри пресни печурки 2/3 ч.л. смлян черен пипер 2 яйца 3 с.л. омекнало краве масло ¾ чаша галета 2 с.л. пресен магданоз ½ чаша готварска сметана сол

  • НИКУЛДЕНСКИ РИБНИК
    НИКУЛДЕНСКИ РИБНИК

    НИКУЛДЕНСКИ РИБНИК НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ  1 шаран 6 глави лук 1 чушка 2 домата 1 ч.чаша орехи 1 пакет готово тесто чубрица черен пипер 50 гр. олио или зехтин магданоз целина мащерка

  • ПЪЛНЕН ШАРАН
    ПЪЛНЕН ШАРАН

    ПЪЛНЕН ШАРАН НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 голям шаран или толстолоб 600 гр. рибено филе за кайма 1 чаша сметана девесил за соса: 4 жълтъка 100 гр. масло 1 лимон черен пипер ¼ чаша оцет половин чаша вода

  • ШАРАН СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
    ШАРАН СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ШАРАН СЪС  ЗЕЛЕНЧУЦИ: 1 шаран 1 лимон 1 домат 1 зелена чушка сол смлян черен пипер майонеза  

  • ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН ВКУСЕН
    ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН ВКУСЕН

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ШАРАН: 1 голям шаран подправки за риба 1 лимон 1 едър картоф ½ глава лук ½ червена чушка