НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА РУЛЦА ОТ ТИКВИЧКИ:

3-4 тиквички

200 г. сирене

½ кофичка кисело мляко

3-4 стръка пресен чесън

1 връзка пресен копър

олио за пържене

сол

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА РУЛЦА ОТ ТИКВИЧКИ

Нарязвате тиквичките по  дължина, а не на кръгчета /най- добре се получава с уреда за белене на картофи/. Посолявате ги и ги изпържвате в горещо олио. Оставяте ги да изстинат, а за да се отцеди излишната мазнина от тях, ги нареждате в гевгир или върху домакинска хартия.

В дълбок съд намачквате сиренето и го разбърквате с 4-5 с.л. кисело мляко, за да се получи кашичка. Добавяте нарязаните наситно стръкове чесън и малко копър.

В долния край на всяка лента от тиквичка слагате по малко от сместа и завивате на рулце. Нареждате рулата в йенски съд с капак. Върху всеки пласт слагате 2-3 с.л. кисело мляко и ръсите с останалия копър. Така приготвените рулца от тиквички трябва да престоят в хладилник 3-4 часа. Може да ги консумирате за предястие или като основно ястие.

РУЛЦА ОТ ТИКВИЧКИ