РЕЦЕПТА ЗА СВИНСКО С ПРАЗ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СВИНСКО С ПРАЗ

1,5 шарено свинско месо /от гърдите/

5 стръка праз

1 с.л. червен пипер

кимион

олио

 

Рецепта за свинско с праз

Месото се нарязва на парченца и се запържва на много силен огън с малко мазнина, за да пусне от своята. Посолява се, ръсят се малко смлян черен пипер и кимион. След това се задушава на умерен огън. И когато остане на мазнина, се слага постепенно нарязаният праз. Добавят се червеният пипер и кимионът и ястието се оставя да къкри на бавен огън докато се свари напълно. Накрая се поръсва пожелание пак с червен пипер.

свинско с праз