КАВЪРМА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
800 г. свинско месо
500 гр. свински черен дроб
2 глави лук
2 домата
3 пиперки
200 гр. гъби
2 с.л. оцет
магданоз
чубрица
черен пипер
червен пипер
олио
сол
КАВЪРМА НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарязвате месото на хапки и го задушавате. Прибавяте последователно ситно нарязания лук, червения и черния пипер, предварително сварения и нарязан черен дроб, нарязаните пиперки, чубрицата , обелените и рендосани домати и гъби. Заливате всичко това с топла вода – да покрие продуктите. Печете в глинен или стъклен съд в умерена фурна. Накрая поръсвате празничната кавърма със ситно нарязан магданоз.
