РЕЦЕПТА МОЗЪК НАТЮР

No comment(s)
РЕЦЕПТА МОЗЪК НАТЮР

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МОЗЪК НАТЮР:
1 телешки мозък
бял оцет
масло
сол
черен пипер, дафинови листа
парче целина
1 връзка магданоз
3 склидки чесън
лимонов сок

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА МОЗЪК НАТЮР:

Киснем мозъка в студена вода 1 час, за да се отлепят ципите. Почистваме ги и пускаме мозъка цял във вряща вода, подправена с оцет, чер пипер, дафинови листа, целина, обеления чесън. Оставяме да ври на  слаб огън половин час. След това го изваждаме внимателно, за да не се разкъса, оставяме да се охлади и режем на филийки. Нареждаме го в чиния за сервиране. Запържваме в тиган ч2 лъжици масло и много за малко – нарязания на ситно магданоз. Още горещ, изсипваме соса върху мозъка и напръскваме с лимонов сок. Поднасяме ястието топло.

МОЗЪК НАТЮР

Прочетете още

  • МОЗЪК ПО ШОПСКИ - РЕЦЕПТА
    МОЗЪК ПО ШОПСКИ - РЕЦЕПТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МОЗЪК ПО ШОПСКИ:1 телешки мозък2-3 домата2-3 чушки2-3 глави лук3 яйцамагданозбрашносололио

  • ЛИМОНАДА РЕЦЕПТА
    ЛИМОНАДА РЕЦЕПТА

    ПРОДУКТИ ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЛИМОНАДА: 2 литра вода 3 лимона 2 чаши захар

  • КАВЪРМА
    РЕЦЕПТА ЗА КАВЪРМА

    КАВЪРМА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 800 г. свинско месо 500 гр. свински черен дроб 2 глави лук 2 домата 3 пиперки 200 гр. гъби 2 с.л. оцет магданоз чубрица черен пипер червен пипер олио сол

  • РЕЦЕПТА ЗА КАРТОФЕНА ЯХНИЯ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРТОФЕНА ЯХНИЯ: 6 картофа 2 глави лук 3 домата 1 ч.ч. олио 2 ч.л. сол червен пипер магданоз

  • ПИЛЕ ФРИКАСЕ РЕЦЕПТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕ ФРИКАСЕ: 1 цяло пиле 2 моркова 1 глава кромид лук 3-4 корена магданоз 2 стръка целина 5-6 зърна черен пипер 1 дафинов лист сол за соса: 50 гр. краве масло 3 с.л. брашно 250 мл. прясно…