ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА:

1/2 ч.ч. захар

3 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

1 л. канела

1 ч.л. сода бикарбонат

брашно

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА:

Захарта се разбърква добре с яйцата. Прибавят се киселото мляко, содата, канелата и толкова брашно, че да се получи тесто, което се разточва на кора, дебела около 1 см. Изрязват се гевречета с помощта  на винена или ликьорена чаша. Пържат се в сгорещена мазнина.Поръсват се с пудра захар, докато са топли.