НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА:
1 кг. брашно
3 яйца
½ чаена чаша кисело мляко
1 лъжичка хлебна сода
1 лъжичка канела
мазнина за пържене
пудра захар за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА:
Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. В млякото разбъркваме содата и щом шупне, го прибавяме в разбитите яйца. Сипваме и канелата, разбъркваме добре. Накрая прибавяме толкова брашно, че да замесим умерено твърдо тесто. Измесваме го добре.
Разточваме тестото на кора с дебелина около 1 см. От кората изрязваме гевречета с помощта на две чаши с различна големина – водна и ликьорена. За да не лепне тестото по чашата, топим я преди изрязването в брашно.
Гевречетата пържим до зачервяване на силен огън в обилна мазнина. След като ги извадим, още топли ги ръсим с пудра захар.
ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА
Прочетете още
ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА: 1/2 ч.ч. захар 3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1 л. канела 1 ч.л. сода бикарбонат брашно
-
ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА: ½ ч.ч. захар 3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.л. канела 1 ч.л. сода бикарбонат 200 гр. брашно
ПЪРЖЕНИ БАНИЧКИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪРЖЕНИ БАНИЧКИ:2 яйца1 ч.ч.водабрашнонатрошено сирене + 2 яйца
СОДЕНА ПИТКАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:700 г брашно1 кофичка кисело мляко1 ч.л. сода бикарбонатНАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Омесете тесто от 700 г. брашно, 1 кофичка кисело мляко с една равна чаена лъжичка сода бикарбонат. Тестото се удря 30-40 пъти в масата. Печете в тава намазана с…
ПАНИРАНИ БАНИЧКИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПАНИРАНИ БАНИЧКИ: 1 пакет кори за баница 150 гр. натрошено сирене 200 мл. олио 3 яйца по 3 с.л. брашно и галета