НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
6 яйца
1 консерва скариди или ролца от раци
150 гр. печурки
80 гр. масло
черен пипер, сол, 1 лъжица олио
1 лъжица лимонов сок
ЗА СОСА: 1 лъжица масло, 1 лъжица брашно
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцата се сваряват твърдо. Гъбите се варят 10 минути в малко вода, лимоновия сок и олиото. Изваждат се, а отварата се използва за разреждане на соса. Брашното се изпържва в маслото до златисто и се разрежда. Кипва се и се подправя на вкус. Сварените яйца се нарязват на половинки по дължина. Жълтъците, гъбите и раците се нарязват на ситно. Разбъркват се и се подправят със сол и черен пипер. Яйцата се пълнят със сместа и се нареждат в намазана с масло тавичка. Поливат се със соса и се запичат на фурна около 10 мин. Поднасят се поръсени със ситно нарязан магданоз.
Прочетете още
Бъркани яйца с дробчетаПродукти за Бъркани яйца с дробчета: 7 яйца 50 гр. масло 300 гр. пилешки дробчета магданоз, черен пипер и сол Начин на приготвяне: Почистете и измийте хубаво дробчетата. Бланширайте ги в кипяща подсолена вода за около 3-4 минутки, извадете ги…
-
ЯЙЦА ВАРЕНИ НА ВОДНА БАНЯКафени чашки се намазват отвътре с масло, горчица, напръскват се със ситно нарязан магданоз и пушена шунка. Във всяка чашка се чуква по 1 яйце. Чашките се нареждат в тавичка , пълна с вряла вода - да врят докато се…
КАРФИОЛ С ЯЙЦА НА ФУРНАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРФИОЛ С ЯЙЦА НА ФУРНА: 1 кг. карфиол 4 яйца 2-3 глави лук 100 гр. краве масло 100 мл. прясно мляко пресен копър смлян черен пипер сол
-
МАКАРОНИ СЪС СИРЕНЕ И ЯЙЦА НА ФУРНАНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МАКАРОНИ СЪС СИРЕНЕ И ЯЙЦА НА ФУРНА 500 гр. макарони 5 яйца 500 мл. прясно мляко 300 гр. твърдо сирене 100 гр. кашкавал 2-3 с.л. галета ½ ч.л. сол 50-80 гр. краве масло масло за намазняване
-
Боядисване на яйца с копринаБоядисване на яйца с копринаЩом наближи Великден всички трескаво започваме да боядисваме яйца. Традицията повелява първото боядисано яйце да е червено, но останалите може да боядисаме по всевъзможни начини. Днес сме решили да ви покажем една интересна техника за боядисване…
