ПОГАЧА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР

пита погача за коледа

ПОГАЧА ЗА  БЪДНИ ВЕЧЕР НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг. брашно

мая за хляб /колкото кибритена кутийка/

½ ч.л. захар

1 ч.л. сода

1 с.л.олио

освен нужните продукти в погачата за  бъдни вечер се слагат дряново клонче за здраве и паричка за берекет.

 

ПОГАЧА  ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В два пъти пресятото брашно направете ‘’кладенче’’, в което сложете маята за хляб, размита с малко вода и захарта.. Добавете солта и замесете тестото. ‘’Бийте’’ по –продължително време тестото и я оставете да втаса на топло, увита в кърпа.. В погачата слагате паричката и клончето. Печете погачата в намаслена тава, докато отгоре леко се зачерви. След това я намажете с подсолена вода и я допечете още десетина минути.

Погача за Бъдни вечер