ПИЛЕШКО РУЛО С НАДЕНИЦА

rulo pileНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКО РУЛО С НАДЕНИЦА:

800 г. пилешко филе

400 г. замразени зеленчуци смес /зелен фасул, моркови, китайски гъби/

2 парчета наденица

4 с.л. зехтин

сол и черен пипер на вкус

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПИЛЕШКО РУЛО С НАДЕНИЦА:

Месото се реже на порционни парчета, които се начукват като шницел, овкусява се със сол и пипер и върху всяко се поставя по половин парче наденица. Увиват се като руло и се запичат  в намазнен с част от зехтина тиган за по 2 мин.Рулата се поставят в съд, намазан с останалия зехтин. Отстрани се поставя зеленчукова смес и се залива със 100 мл. вода. Ястието се пече около 15 минути в загрята на 200 г. фурна.

Може да се гарнира с картофи, запечени на фурна, или със сварен ориз.