ЗАДУШЕНИ ПИЛЕШКИ СЪРЦА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗАДУШЕНИ ПИЛЕШКИ СЪРЦА:

1 кг. пилешки сърца

3 средни глави кромид лук

олио

черен пипер

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЗАДУШЕНИ ПИЛЕШКИ СЪРЦА:

Почистваме добре пилешките сърца, като всяко сърце го срязваме и измиваме обилно с вода, за да отстраним съсиреците в него. В тенджерка заваряваме леко сърцата и отпенваме. След това ги  прехвърляме в иенска тенджера с капак или гювече Прибавяме към тях нарязания лук и олиото и зрънца черен пипер . Поставяме капака и ги печем в умерена фурна до готовност.

ПИЛЕШКИ СЪРЦА