НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНО ПЕЧЕНО АГНЕ:
1 агне
дреболии – бял и черен дроб, сърце , далак, стомах, черва
600 гр. масло
400 гр. ориз
1 връзка магданоз
1 връзка пресен зелен лук
50 гр. сол
30 гр. черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЪЛНЕНО ПЕЧЕНО АГНЕ;
Агнето се измива добре. Дреболиите се измиват също добре и се сваряват, след което се нарязват на ситно.
В сгорещено масло се слагат пресният лук, оризът и агнешките дреболии, добавя се магданозът. С всичко това се пълни агнето, разрезът се зашива с памучен конец. Агнето се намазва с прясно масло и се наръсва с червен пипер, след което се пече.
Поднася се със салата с пресни зеленчуци.
ПЪЛНЕНО ПЕЧЕНО АГНЕ
Прочетете още
-
ПИКАНТНО ПЕЧЕНО АГНЕШКОПИКАНТНО ПЕЧЕНО АГНЕШКО НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 800 гр. агнешко месо 25 гр. чесън 100 г. кисели краставички 20 гр. горчица 25 мл. оцет 100 мл. олио 300 мл. бира или бяло вино джоджен босилек магданоз черен пипер сол
ПЕЧЕНО АГНЕШКО С ДРОБ СЪРМА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКО ПЕЧЕНО С ДРОБ СЪРМА: За дроб сърма: 1 агнешки комплект 400 г.ориз 4-5 стръка зелен лук 20 г. краве масло 4-5 с.л. олио 10 зърна черен пипер 2 дафинови листа 2 ч.л. сол 10-15 листа пресен…
-
ПЪЛНЕНО ПИЛЕ СЪС СИРЕНЕПЪЛНЕНО ПИЛЕ СЪС СИРЕНЕ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 пиле олио за намазване сол и червен пипер за овкусяване за плънката: 200-300 гр. сирене 2-3 с.л. масло 1-2 с.л. олио 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. смляна суха чубрица 1 ч.л. черен…
-
ЗАПЕЧЕНО АГНЕШКО БУТЧЕНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗАПЕЧНО АГНЕШКО БУТЧЕ: агнешко бутче 1 с.л. олио 200 гр. масло винен оцет 1 глава чесън дафинов лист 1 връзка магданоз 300 гр. печурки пипер чубрица сол за гарнитурата: зеленчуци моркови домати лук 50 гр. масло
-
АГНЕШКО С КАРТОФИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА АГНЕШКО С КАРТОФИ: 800 гр. агнешко месо 1 глава кромид лук 3 моркова 1 кг. картофи 100 мл. растително масло сол черен пипер магданоз
