НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПАТЛАДЖАНИ В СМЕТАНА:
2 патладжана
1 с.л. брашно
3 с.л. олио
1 чаша течна сметана
пресен копър
смлян черен пипер
сол
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАТЛАДЖАНИ В СМЕТАНА:
Нарежете патладжаните на филии и ги пуснете в гореща вода за 5 минути. След това ги сипете в гевгир и ги отцедете. Поръсете патладжана на вкус със сол и черен пипер. Оваляйте филиите в брашно и ги изпържете в олиото.. Сложете ги в тавичка, залейте ги със сметана и ги задушавайте на фурна около 30-40 минути.
При сервиране поръсете патладжана с пресен копър.
Патладжани в сметана
Прочетете още
ЗАДУШЕНИ ПАТЛАДЖАНИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗАДУШЕНИ ПАТЛАДЖАНИ: 4 патладжана 2 с.л. брашно 2 домата 100 г. кашкавал 100 мл. вода олио за пържене сметана на вкус пресен магданоз сол смлян черен пипер
МУСАКА С ПАТЛАДЖАНИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МУСАКА С ПАТЛАДЖАНИ500 г.смляно месо, 3 патладжана, 1 глава лук, 6 лъжици мазнина, 1 лъжица червен пипер, 3-4 червени домати, черен пипер, магданоз, сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА МУСАКА С ПАТЛАДЖАНИ Задушете месото и ситно нарязания лук…
ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТИ:4 патладжана1 глава лук200 г. домати150 г. кашкавал6-7 с.л. олио6 стръка магданозсол на вкусолио за намазване
-
ПАТЛАДЖАНИ ПЪЛНЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУКНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПАТЛАДЖАНИ ПЪЛНЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУК: 4 патладжана 4 с.л. олио 2глави лук 1 морков 2 чушки 2 домата 2 склидки чесън кашкавал майонеза смлян черен пипер сол
-
САЛАТА С ПАТЛАДЖАНИ И ДОМАТИНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА САЛАТА С ДОМАТИ И ПАТЛАДЖАНИ: 2 патладжана 1 глава лук 3 средни домата пресен магданоз пресен копър 1-2 склидки чесън 1 с.л. ябълков оцет няколко листа зелен босилек смлян черен пипер олио
