ПАТЛАДЖАНИ ПЪЛНЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУК

No comment(s)
ПАТЛАДЖАНИ ПЪЛНЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУК

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПАТЛАДЖАНИ ПЪЛНЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУК:

4 патладжана

4 с.л. олио

2глави лук

1 морков

2 чушки

2 домата

2 склидки чесън

кашкавал

майонеза

смлян черен пипер

сол

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАТЛАДЖАН ПЪЛНЕН СЪС ЗЕЛЕНЧУК:

Отрежете дръжките и зелените чашечни листа на патладжаните. Всеки патладжан разполовете по дължина. Посолете половинките, подредете ги прави в купа и ги оставете 30 минути. След това ги изплакнете, подсушете и издълбайте с помщта на малка лъжичка.

Сгорещете олиото и задушете в него наситнения лук, докато стане прозрачен. Сипете настъргания морков, нарязаните на малки сламки чушки и накълцаната вътрешност на патладжана. Пържете зеленчука до готовност. Прибавете настърганите домати и наситнения чесън. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Напълнете патладжанените ладии със зеленчуковата смес. Наредете ги в намазана тавичка. Полейте всяка напълнена ладия с майонеза и настържете отгоре кашкавал. Пъхнете тавата в предварително нагрята до 180 градуса фурна. Пече се 30 минути.

Прочетете още

  • ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТИ:4 патладжана1 глава лук200 г. домати150 г. кашкавал6-7 с.л. олио6 стръка магданозсол на вкусолио за намазване

  • ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧИ
    ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧИ

    НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ: 2 тиквичи 300 гр. пилешко филе ½ домат сол смлян черен пипер пресен копър кашкавал 1,5 ч.л. майонеза

  • ЗАДУШЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗАДУШЕНИ ПАТЛАДЖАНИ: 4 патладжана 2 с.л. брашно 2 домата 100 г. кашкавал 100 мл. вода олио за пържене сметана на вкус пресен магданоз сол смлян черен пипер

  • ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ: 1 кг. тиквички 50 гр. печурка 100-150 г. кашкавал 2 средни глави стар лук 2 с.л. зехтин или олио ½ лимон малко течна или заквасена сметана сол смлян черен пипер

  • ПАТЛАДЖАНИ В СМЕТАНА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПАТЛАДЖАНИ В СМЕТАНА: 2 патладжана 1 с.л. брашно 3 с.л. олио 1 чаша течна сметана пресен копър смлян черен пипер сол НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАТЛАДЖАНИ В СМЕТАНА: Нарежете патладжаните на филии и ги пуснете в гореща…