ПАНИРАНИ БАНИЧКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПАНИРАНИ БАНИЧКИ:

1 пакет кори за баница

150 гр. натрошено сирене

200 мл. олио

3 яйца

по 3 с.л. брашно и галета

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ПАНИРАНИ БАНИЧКИ:

5 броя кори от пакета разрязваме наполовина по ширина. Поръсваме кората с няколко капки олио и я сгъваме на две по дължина. В единия край слагаме, лъжичка сирене и сгъваме кората на триъгълници по дължина. Правим двойна панировка – брашно, яйце, брашно+галета, яйце. Загряваме олото, потапяме баничката два пъти в яйцето и брашното и пържим на умерено силен огън. Поднася се с пудра захар.

По желание плънката може да бъде от извара, мармалад…