ПЪЛНЕНИ ПУЕШКИ ГЪРДИ

No comment(s)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 кг. обезкостени пуешки гърди

босилек

50 гр. счукани бадеми

200 гр. натрошено сирене

1 ч.л. настъргана лимонова кора, сокът на 1 лимон

сол, черен пипер

10 гр. масло или маргарин

1 гл. лук

300 гр. пилешки бульон/може и от кубче/

1 лъжица брашно

100 гр. маргарин

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Бадемите се изпържват без мазнина и се смесват с босилека и сиренето. Прибавят се лимоновата кора и сока, 10 гр. масло или маргарин, солта и черния пипер. На пуешките гърди се прави джоб и се пълни с получената смес.Отвътре се забожда с дървени или метални шишчета. Слага се в тенджера със сгорещения маргарин и се изпържва от всички страни. Прибавя се нарязания лук и се задушава. Угасява се с бульона и се пече във фурна около час. Месото се изважда, сосът се прецежда, сгъстява се с брашното и ври около 5 мин.

Прочетете още

  • ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧИ
    ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧИ

    НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ: 2 тиквичи 300 гр. пилешко филе ½ домат сол смлян черен пипер пресен копър кашкавал 1,5 ч.л. майонеза

  • ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ: 1 кг. тиквички 50 гр. печурка 100-150 г. кашкавал 2 средни глави стар лук 2 с.л. зехтин или олио ½ лимон малко течна или заквасена сметана сол смлян черен пипер

  • ПАТЛАДЖАНИ ПЪЛНЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУК
    ПАТЛАДЖАНИ ПЪЛНЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУК

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПАТЛАДЖАНИ ПЪЛНЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУК: 4 патладжана 4 с.л. олио 2глави лук 1 морков 2 чушки 2 домата 2 склидки чесън кашкавал майонеза смлян черен пипер сол

  • ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТИ:4 патладжана1 глава лук200 г. домати150 г. кашкавал6-7 с.л. олио6 стръка магданозсол на вкусолио за намазване

  • ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ
    ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ – 2-ри РИ ВИД

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ: 1 опаковка картофено пюре 3 големи тиквички 100 гр. бекон ½ връзка магданоз ½ босилек черен пипер сол 100 гр. сирене