НИКУЛДЕНСКИ РИБНИК

No comment(s)
НИКУЛДЕНСКИ РИБНИК

НИКУЛДЕНСКИ РИБНИК НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 шаран

6 глави лук

1 чушка

2 домата

1 ч.чаша орехи

1 пакет готово тесто

чубрица

черен пипер

50 гр. олио или зехтин

магданоз

целина

мащерка

НИКУЛДЕНСКИ РИБНИК НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Изчистената риба подсушете и напръскайте с лимонов сок и вода. Престоява за половин час в разтвор от вода и оцет. Посолете рибата преди готвене.

Запържете на ситно нарязаните лук, чушки, домати. Към готовите и изстудени зеленчуци прибавете подправките и счуканите орехи. С тази смес напълнете шарана и го зашийте с бял и черен конец.

Ако нямате  време сами да омесите тестото, разточете готовото тесто на кора, която не трябва да е много дебела, но да е два пъти по-голяма от шарана. Намазнената с олио  риба обвийте в питата. Отвън също добре намаслете тестото и печете рибника в умерена фурна, докато тестото леко се зачерви.

НИКУЛДЕНСКИ РИБНИК

Прочетете още

  • НИКУЛДЕНСКИ ШАРАН

      НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА НИКУЛДЕНСКИ ШАРАН: 1 шаран 200 гр. смлени орехи 400 мл. доматен сок 100 мл. олио 50 гр. стафиди 1 морков 2 глави лук 50 мл. бяло вино сол мащерка девисил щипка червен пипер

  • БАНИЦА С ЛУК

    БАНИЦА С ЛУК НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ Готови кори за баница 4 яйца ½ кг. лук 8 с.л. олио 200 гр. сметана щипка сол

  • ШАРАН С ЛУК, ОРИЗ И ГЪБИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ШАРАН С ЛУК, ОРИЗ И ГЪБИ: 1 шаран 1 ч.ч. ориз 1 ч.ч. счукани орехи 4 глави лук 250 гр. гъби 1 лимон черен пипер сол 1 ч.ч. олио магданоз лимонов сок

  • ПЪЛНЕН ШАРАН С ГЪБИ
    ПЪЛНЕН ШАРАН С ГЪБИ

    ПЪЛНЕН ШАРАН С ГЪБИ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ  1 шаран с тегло около килограм 6 едри пресни печурки 2/3 ч.л. смлян черен пипер 2 яйца 3 с.л. омекнало краве масло ¾ чаша галета 2 с.л. пресен магданоз ½ чаша готварска сметана сол

  • ПЪЛНЕН ШАРАН
    ПЪЛНЕН ШАРАН

    ПЪЛНЕН ШАРАН НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 голям шаран или толстолоб 600 гр. рибено филе за кайма 1 чаша сметана девесил за соса: 4 жълтъка 100 гр. масло 1 лимон черен пипер ¼ чаша оцет половин чаша вода