МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ - Рецепта

musaka ot tikvichkiМУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

½ кайма

6 тиквички

1 връзка зелен лук

1 връзка копър

4 с.л. олио

смлян черен пипер

1 ч.л. червен пипер

1 ч.ч. доматен сос

за заливката:

3 яйца

1 кофичка сметана

1 с.л. препечено брашно

 

МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В олиото задушавате месото и ситно нарязания лук. Прибавете червения пипер и смлян черен пипер, сол и ситно нарязания копър. Нарежете тиквичките на кубчета и ги задушете в захлупена тенджера с 2 с.л. олио и 2 с.л. вода. Като омекнат напълно, изсипете ги при месото, разбъркайте добре и залейте с доматения сок. Изсипете сместа в тава и печете в умерена фурна, докато ястието остане само на мазнина. Разбийте яйцата със сметаната и брашното и залейте мусаката. Печете още 15 минути.

МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ

{flike}