МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ

No comment(s)
МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ:

2-3 тиквички

сол

олио

500 г. кайма

1 глава лук

малко ориз

моркови

домат

червен пипер

чубрица

За заливката:

200 г. кисело мляко

2 яйца

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ:

Тиквичките се нарязват по дължина, посоляват се и се оставят да се отцедят. След това се изпичат на скара, предварително намазана с олио. Част от тях се нареждат на дъното на правоъгълна тавичка, в която сме сложили мазнина.

Приготвя се плънката.  В  1 с.л. олио се запържват ситно нарязаният лук, ориз, настърганите моркови и домат, подправките, каймата. Така приготвената плънка се изсипва върху подредените в тавата тиквички. Покрива се с още един ред от изпечените тиквички.

Мусаката се пече във фурна. Накрая се залива със смес от киселотомляко и яйцата и се запича отново. По желание може да се настърже кашкавал.

Рецептата може да се изпълни и с плънка от разбити яйца и сирене. И в двата случаи резултатът е впечетляващ.

Мусака от тиквички

Прочетете още

  • МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ - Рецепта
    МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ - Рецепта

    МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ½ кайма 6 тиквички 1 връзка зелен лук 1 връзка копър 4 с.л. олио смлян черен пипер 1 ч.л. червен пипер 1 ч.ч. доматен сос за заливката: 3 яйца 1 кофичка сметана 1 с.л. препечено…

  • ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ
    ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ 1 кг. тиквички олио 2 яйца 300 мл. прясно мляко сол смлян черен пипер пресен копър кашкавал

  • ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ: 1 кг. тиквички 50 гр. печурка 100-150 г. кашкавал 2 средни глави стар лук 2 с.л. зехтин или олио ½ лимон малко течна или заквасена сметана сол смлян черен пипер

  • МУСАКА С ПАТЛАДЖАНИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МУСАКА С ПАТЛАДЖАНИ500 г.смляно месо, 3 патладжана, 1 глава лук, 6 лъжици мазнина, 1 лъжица червен пипер, 3-4 червени домати, черен пипер, магданоз, сол  НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА МУСАКА С ПАТЛАДЖАНИ Задушете месото и ситно нарязания лук…

  • КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ
    КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ: 1 ½ кг. тиквички 2 яйца 1 връзка копър 1/3 връзка магданоз 3 с.л. галета сол черен пипер за  соса: кисело мляко чесън копър сол на вкус