МЛЕЧНА БАНИЦА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МЛЕЧНА БАНИЦА:
1 чаша вода
1 лъжичка оцет
1 лъжица олио
1/4 лъжичка сол
1/4 лъжичка сода бикарбонат
брашно
6 яйца
1/2 чаша захар
1 литър прясно мляко
2 праха ванилия
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА МЛЕЧНАТА БАНИЦА:
Замесете тесто с 1 чаша вода, 1 лъжичка оцет, 1 лъжица олио, 1/4 лъжичка сода бикарбонат, 1/4 лъжичка сол и брашно колкото поеме сместа. Омесете го добре и го разделете на 4 топки, а всяка от тях – по на 5 малки топчета. Разточете ги на питки, колкото чаена чинийка, намажете гио с масло и ги съеденете по 5 – получавате 4 по малки питки. Разточете първата питка на кора, значително по голяма от тавата, за да можете да направите витка. Поръсете я с масло. Разточете втората питка на кора, колкото тавата.Сложете я върху първата кора и я полейте с масло. Другите две питки разточете на тънки кори. Накъдрете ги и ги сложете наоколо в кръг. Поръсете ги с масло, направете върху тях витка и наново ги поръсете с масло. Набодете баницата с вилица и я опечете. Залейте с 6 яйца, разбити с 1/2 чаша захар, 1 л. прясно мляко и 2 праха ванилия и я запечете в силна фурна. Поднесете я поръсена с пудра захар.
Баница със спанак
Баница с късмети
Баница Аламинут