МИЛИНКИ

No comment(s)

milinkiНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МИЛИНКИ:

20 г. мая
0.250 л. прясно мляко, 0.250 л. вода и малко сол
2 яйца
2-3 с.л. мазнина
брашно

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ МИЛИНКИ:

Размийте  в дълбок съд маята и прибавете млякото, водата и малко сол. Добавяйте след това брашно, докато получите меко тесто. Омесете го, като го удряте с ръка, докато престане да лепне, и го оставете на топло да втаса. Оформете от втасалото тесто топчици. Потапяйте ги в мазнина и ги наредете в намазана с масло тавичка. Разбийте 2 яйца с 2-3 с.л. мазнина, 1 ч.л. сол, малко прясно мляко и малко брашно. Намажете с тази кашица милинките и ги опечете в умерено силна фурна.

Прочетете още

  • ДОМАШНИ МИЛИНКИ

     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДОМАШНИ МИЛИНКИ:      за тестото 1 кг. брашно 300 мл. хладка вода 3 с.л. кисело мляко 2 щипки сода бикарбонат 1 кубче мая 2 с.л. захар 100 мл. прясно мляко 1 яйце 2 ч.л. сол 3 с.л. олио…

  • ПЪЛНЕН ШАРАН В ТЕСТО

    ПЪЛНЕН ШАРАН В ТЕСТО НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕН ШАРАН:1 шаран /1,2-1,5 кг./1 яйцекраве масло за намазванебрашно за поръсванеза тестото:400 г. брашно150 г. маргарин3-4 с.л. студена вода1/2 ч.л. солза плънката:1 глава лук1 морков1 стрък целина1/2 ч.ч.ориз50 г. орехови ядки5 с.л. олио1…

  • ВИТА БАНИЦА

    Продукти за вита баница:1 пакет листи бела или фамилия,300 грама сирене, 4 яйца, 2 с.л. олио, 4 с. л. брашно, 4 с. л. кисело мляко, 1 лъжица сода или бакпулвер.Начин на приготвяне: на всеки лист се слага от плънката и…

  • ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪРЖЕНИ ГЕВРЕЧЕТА: 1/2 ч.ч. захар 3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1 л. канела 1 ч.л. сода бикарбонат брашно

  • ПИЛЕШКИ КЮФТЕТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКИ КЮФТЕТА: 300 г. пилешко месо /без кожа/ ½ глава лук 1 с.л. грис 1 белтък 2 с.л. майонеза ½ ч.чаша олио 3 с.л. брашно смлян черен пипер сол