ЛОЗОВИ САРМИ СЪС СТАФИДИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЛОЗОВИ САРМИ СЪС СТАФИДИ:

1 кромид лук

1 ч.ч. ориз

4 с.л. олио

1  с.л. доматено пюре

2 с.л. стафиди

2 стръка копър

3 стръка магданоз

черен пипер

червен пипер

сол

1 буркан лозови  листа /може и пресни /

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЛОЗОВИ САРМИ СЪС СТАФИДИ

Нарежете лука на ситно и го задушете в олиото. Прибавете ориза, доматеното пюре, стафидите, нарязаните  на ситно копър и магданоз. Подправете на вкус със солта, червения и черния пипер. Задушете за кратко време. Във всеки лозов лист сложете малко от сместа и навийте сармата. Сармите наредете плътно в тенджера. Притиснете ги с чиния и залейте с 3 чаши чаени гореща вода. Варете ги до готовност.

 

Поднесете ги с кисело мляко, разбито със счукан чесън и ситно нарязан копър.

ЛОЗОВИ САРМИ