КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ

No comment(s)

kiufteta tikvichkiНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ:

500 г. тиквички

5 картофа

3 стръка пресен лук

2 с.л. настъргано сирене

1 яйце

3 с.л. брашно

2 с.л. галета

2 стръка магданоз

2 стръка копър

черен пипер и сол на вкус

брашно за овалване

олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ:

1. Картофите се обелват и се сваряват с подсолена вода. Докато са още топли, се смачкват с вилица.

2. Тиквичките се обелват, настъргват се на ренде, посоляват се и се оставят 5-6 мин. Изстискват се и се смесват с картофите.

3. Към сместа се добавят ситно нарязания лук, яйцата, галетата и брашното, сиренето, наситненият магданоз и копър, черен пипер и сол – ако е необходимо, и всичко се размесва добре.

4. От сместа се оформят кюфтета. Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещено растително масло.

КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ

 

Прочетете още

  • КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ
    КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ: 1 ½ кг. тиквички 2 яйца 1 връзка копър 1/3 връзка магданоз 3 с.л. галета сол черен пипер за  соса: кисело мляко чесън копър сол на вкус  

  • КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ С ПАРМАЗАН
    КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ С ПАРМАЗАН

    ПРОДУКТИ  ЗА КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ С ПАРМАЗАН 300-400 гр. тиквички 2 яйца 100 гр. сирене пармезан 100 гр. кашкавал 2 с.л. кисело мляко 1 с.л. натурално пшенично нишесте /царевично/ олио за пържене 2-3 щипки сол

  • КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА: 7 картофа 4 яйца 1 ч.л. смлян черен пипер 2 чаши ситно нарязано кисело зеле галета

  • ПИЛЕШКИ КЮФТЕТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКИ КЮФТЕТА: 300 г. пилешко месо /без кожа/ ½ глава лук 1 с.л. грис 1 белтък 2 с.л. майонеза ½ ч.чаша олио 3 с.л. брашно смлян черен пипер сол 

  • ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ
    ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ 1 кг. тиквички олио 2 яйца 300 мл. прясно мляко сол смлян черен пипер пресен копър кашкавал