КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ

No comment(s)
КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ:

1 ½ кг. тиквички

2 яйца

1 връзка копър

1/3 връзка магданоз

3 с.л. галета

сол

черен пипер

за  соса:

кисело мляко

чесън

копър

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ;

Тиквичките се настъргват на едро ренде. Осоляват се и се поставят в гевгир за около час – да се изцедят. Целта е да се обезводнят максимално.. Към вече готовите тиквички се прибавят яйцата, ситно нарязаният магданоз и копър, галета, сол и черен пипер. От получената смес се оформят кюфтета. Пържат се до златисто  и от двете страни в предварително загрята мазнина. Сервират се със сос, приготвен от изцедено кисело мляко, чесън и сол на вкус.

Прочетете още

  • КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ:500 г. тиквички5 картофа3 стръка пресен лук2 с.л. настъргано сирене1 яйце3 с.л. брашно2 с.л. галета2 стръка магданоз2 стръка копърчерен пипер и сол на вкусбрашно за овалванеолио за пържене

  • КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ С ПАРМАЗАН
    КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ С ПАРМАЗАН

    ПРОДУКТИ  ЗА КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ С ПАРМАЗАН 300-400 гр. тиквички 2 яйца 100 гр. сирене пармезан 100 гр. кашкавал 2 с.л. кисело мляко 1 с.л. натурално пшенично нишесте /царевично/ олио за пържене 2-3 щипки сол

  • КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА: 7 картофа 4 яйца 1 ч.л. смлян черен пипер 2 чаши ситно нарязано кисело зеле галета

  • ПИЛЕШКИ КЮФТЕТА

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕШКИ КЮФТЕТА: 300 г. пилешко месо /без кожа/ ½ глава лук 1 с.л. грис 1 белтък 2 с.л. майонеза ½ ч.чаша олио 3 с.л. брашно смлян черен пипер сол 

  • ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ
    ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧ 1 кг. тиквички олио 2 яйца 300 мл. прясно мляко сол смлян черен пипер пресен копър кашкавал