КЮФТЕНЦА ОТ КОПРИВА - РЕЦЕПТА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЮФТЕНЦА ОТ КОПРИВА:

300 гр. коприва

2 яйца

галета

сол

зеленчуков бульон

брашно

олио

 

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КЮФТЕНЦА ОТ КОПРИВА

Почистената и измита коприва се нарязва на парчета и се попарва в гореща вода.

След това се поставя в купа, счупват се яйцата в зависимост от копривата, натрошава се бульончето, слагат се няколко лъжици галета, брашно и сол.

Бъркат се докато се получи такава смес, че да може да се вземе с лъжица.

Пържи се в сгорещена мазнина.

Копривените кюфтенца се поднасят с кисело мляко.

КЮФТЕНЦА ОТ КОПРИВА