КЬОПООЛУ - Рецепта

No comment(s)

kiopooluНЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЬОПООЛУ:

1 патладжан

1 чушка

2 скилидки чесън

4-5 стръка магданоз

 2 с.л. зехтин

                                     сол и черен пипер на вкус

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ ЗА КЬОПООЛУ:

 

1. Патладжанът и чушката се изпичат на нагорещен тиган, на скара или чушкопек. Слагат се в найлонов плик или захлупен съд и се оставят за 30 минути да се задушат.

 

2. Белят се и се режат на кубчета.

 

3. Скилидките чесън се смачкват или счукват.

 

4. Магданозът се нааситнява и заедно с чесъна се добавя към сипаните в купа патладжан и чушка.

 

5. Накрая кьопоолуто се овкусява със сол и черен пипер и се добавя зехтинът.

 

6. Разбърква се добре и се оставя да преседи в хладилник поне 30 минути. Сервира се с препечен хляб. По желание може да му се добави 1 с.л. заквасена сметана или майонеза

КЬОПООЛУ

 

Прочетете още

  • КЬОПООЛУ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 10-12 БУРКАНА КЬОПООЛУ ОТ 400 МЛ.:3 кг. патладжани3 домата6 червени чушки6 зелени чушки                                      12 склидки чесън                                      8-9 стръка магданоз                                      180 мл. зехтин                                      сол на вкус 

  • ЛИМОНАДА РЕЦЕПТА
    ЛИМОНАДА РЕЦЕПТА

    ПРОДУКТИ ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЛИМОНАДА: 2 литра вода 3 лимона 2 чаши захар

  • КАВЪРМА
    РЕЦЕПТА ЗА КАВЪРМА

    КАВЪРМА НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 800 г. свинско месо 500 гр. свински черен дроб 2 глави лук 2 домата 3 пиперки 200 гр. гъби 2 с.л. оцет магданоз чубрица черен пипер червен пипер олио сол

  • РЕЦЕПТА МОЗЪК НАТЮР
    РЕЦЕПТА МОЗЪК НАТЮР

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МОЗЪК НАТЮР:1 телешки мозъкбял оцетмаслосолчерен пипер, дафинови листапарче целина1 връзка магданоз3 склидки чесънлимонов сок

  • РЕЦЕПТА ЗА КАРТОФЕНА ЯХНИЯ

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КАРТОФЕНА ЯХНИЯ: 6 картофа 2 глави лук 3 домата 1 ч.ч. олио 2 ч.л. сол червен пипер магданоз